居家不能外出的这几天，你都是怎么吃饭的？

【资料图】

不太会做饭的我，每天都为吃饭操碎了心，用朋友的话说：感觉现在不是在上班，就是在做饭。

你们是不是跟我一样，醒来第一件事，盘盘冰箱的囤货，考虑今天要做啥吃。

都是两只手，为什么别人做的更好吃？

不怎么会做饭的人，只能在各种APP上搜菜谱，给你们看看我某书的搜索页。

在大数据的眷顾下，现在我好几个APP的主页都是各种做饭方法。

在我竭尽全力去做之后，奈何实在没有天分。

不信，你看这是我做的西红柿鸡蛋面。

这是群里网友分享的，是不是单从颜值上就感觉到了全面压制。

我在群里一直跟朋友们嚎：我想喝奶茶！

朋友们受不了，鼓励我自己动手。

看着自己从老家带来的大南瓜，我捣鼓了一杯南瓜拿铁出来。

看图片是不是觉得还不错？

实际情况是：没有牛奶储备，只能用奶粉冲泡，还有可能水兑多了，味道只能说寡淡。

当然，翻车的可不是我自己。

一个朋友信心满满地挑战鸡蛋煎饼，最后出来的成果是这样的。

翻一个面而已，就碎成了这样。

不过他说味道还可以，让我忽略颜值。

还有人2天没开火，靠着一锅电饭锅香肠焖饭撑着。

当然，有些人就不一样了，从他们的朋友圈和日常晒图看，居家的日子简直就是花式厨艺大赏。

@大刚

第一次自己在家擀饺子皮，虽然厚薄不一，但包出来还是能看的，第一次就成功，觉得自己还是有点水平在的。

剩下的一些做成了煎饺，别的不说，这几天对自己的厨艺真是越来越有信心了。

@Ann

有我这样一个会做饭的妈妈，我家闺女应该是幸福的吧，浅晒几张图。

@想去上班的红薯

没有大烤箱，就简单做了个抹茶冰淇淋蛋糕，别看颜值一般，这可是我近几天最大的慰藉。

忍不住分享给邻居两块，虚荣心得到了极大的满足。

@芳菲

香椿鸡蛋煎饼，在家期间给自己的小美食。

@MZ

宅在家的坏心情，只有美食能治愈。

@大鹏

试了才知道，炸丸子也没那么难，只要肯动手。

最后分享一个，我还在搜“鸡腿怎么做好吃”的时候，朋友葱头直接甩过来一张自己做的黄焖鸡拌面。

靠谱的朋友就是会顺便把菜谱附上，如果你们也需要的话，可以参考着试试。

1、准备好所需配料：青椒、红椒、香菇、姜片、干红辣椒。

2、两个鸡腿剁小块洗干净备用，倒入橄榄油，油热以后放入冰糖炒糖色（记得开小火不停地翻炒炒至冰糖融化成焦糖色），接着下鸡腿块翻炒至上色。

3、加入3勺料酒，然后加入姜片和干辣椒翻炒均匀。加入一勺生抽、半勺老抽后，下香菇翻炒。

4、加入开水，水量没过鸡块，大火烧开后转小火，盖盖子焖20分钟。

5、20分钟后，打开锅盖，大火收汁5分钟左右，加入一勺盐、半勺白胡椒粉、进去翻炒2分钟。

6、把切好的青椒、红椒加进去，大概翻炒1分钟左右关火 。

再等等，能出门了一起去找好吃的

虽然在家吃饭基本不是问题，但是我特别想念之前扫街的日子，恨当时的自己为啥不多吃两口。

知道你们跟我一样，所以把之前我们去过的几条老街又整理了一下，等能出门了，再去走一遍呀。

国棉厂

说到西郊美食，大家最先想到的肯定是国棉厂吧。

一厂猪蹄，三厂小笼包，四厂烩面，五厂的铜锅涮，六厂的热干面……

国棉一厂人气麻辣猪蹄，浓郁的卤汁浸泡着猪蹄，滋味渗透到猪脚肉的每个地方，麻辣的口感透着稍许甜味，入口软糯但又不失嚼劲。

三厂的郭记小笼包，加了果蔬汁之后，五颜六色的外皮色泽鲜润诱人，蒸出来的包子皮口感也很筋道。

记忆中的五厂铜锅涮，大块羊肉冷冻后切成卷儿装盘上桌，夹一筷子在沸腾的铜锅里七上八下，配以芝麻酱入口，肉嫩酱浓。

藏在六厂里连门头都没有的小红热干面，只卖早餐让不少人不得不放弃睡懒觉。

热干面配菜豆芽、咸菜丁、葱花，加几勺芝麻酱，一定要每根面上都要挂上酱，刚开始可能没感觉，越吃越香。

前进路

除了国棉厂，前进路的美食也不遑多让。

只有我自己知道，这几天有多想来上一个热气腾腾的砂锅。

最喜欢溢香苑的酥肉砂锅，用大骨熬汤，酥肉肥多瘦少，汤是真的美，稍有的几块瘦的显得格外好吃~

一定要配上油酥烧饼，外面的起酥焦圈脆脆的焦焦的，能吃出麻酱的咸味，一口瓦罐汤一口酥饼，完美！

吃够了自己做的面条，就想来碗豫蓉源的担担面，面条劲道，配上炒制好的肉末，再加上一勺辣椒，拌两下就忍不住想往嘴里送。

隔壁不远的姜记刀削面，满满一大碗面条，上面七八块鸡丁，加上豆芽蒜薹搅拌，再加点辣椒带劲，必须再来几瓣大蒜，吃着又筋道又有味儿。

北顺城街

北顺城街，全长不到500米，却错落着多家老店。

海豫楼的包子、五顺斋的烤鸭、西兰轩的扒羊肉、铁记牛肉和郭记烧鸡，还有街边的馅饼牛肉香……

陪伴郑州人40年的五顺斋烤鸭，虽然现在有众多分店，但是北顺城街上这家老店，依然是很多老郑州人的烤鸭首选。

真正意义上的“百年老店”的郭记烧鸡，全鸡抹上蜂蜜后入油锅炸至金黄，经过祖传秘方“老汤”卤制过的烧鸡，软烂入味、嫩而不柴，轻轻一扯便骨肉分离。

光是想想，都觉得自己炒的土豆丝不够香了。

秋天怎么能离得了一碗羊肉汤，老张记那碗乳白色的浓汤、加上正宗的豫东小山羊肉，口感、色泽、香味都是一绝。

丰乐路

金水区一条美食林立的长街，把美食熬成了记忆的标志。

30年老味道的蜂蜜槽子糕，吃的是儿时的记忆，去的时候每天前十名还可以享受买十送八的优惠。

岳砦菜市场对面的大桥符家米线，米线煮好，舀上一勺鸡汤，放两勺肉酱、一勺花生、一勺榨菜。

看似平平无奇，却能给人最简单的满足，米线筋弹软糯，有一点大米的清香。

广东肠粉，老板是广东人，也是10几年以上的老店了。

还有常熟叫化鸡、太康焦丸子、胖子烙馍卷面筋······

我们带大家一起扫过的街还有很多很多，相信更多的是我们还没找到的。

等到能出门，我们一起去打卡。

你在家做了哪些好吃的？

现在最想吃什么？

作者丨大猫

本文系“中原最生活”原创稿件

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