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高校食堂吃出 " 鼠头 " 的阴影还未挥去，烤鱼 " 蛆虫 " 又来凑热闹。

6 月 19 日晚，有网友发视频称，河南焦作师范高等专科学校（新校区）食堂的一条鱼里出现蛆虫。画面显示，一条烤鱼上撒满白色芝麻，拉近镜头一看，鱼眼周边有多条蛆虫正在蠕动。镜头一转，旁边出菜窗口上方赫然写着 " 青春食代 " 四个大字。

此事引发热议，6 月 20 日下午 4 时 28 分，河南焦作山阳区市场监督管理局发布情况通报：立即成立调查组入驻学校开展调查。6 月 21 日 9 时 5 分，当地再发通报：网传情况属实，已责令 " 青春食代 " 档口停业整改，并立案查处。

品一品，多么熟悉的味道，让人不由联想起前不久全网关注的 " 指鼠为鸭 " 事件。不同的是，这一次焦作山阳市场监管反应迅速，成立了调查组并开诚布公通报，及时给相关责任人立案处罚。

不过，换个角度来看，焦作山阳市场监管这系列操作，看似回应了网友的关切，实际是在给自己 " 补作业 "。校园食堂安全大于天，如果平时监管到位，即使偶有疏漏也不至于上演烤鱼爬蛆这么惊悚的剧情。

学校食堂不要企图用 " 撒些白芝麻 " 的滥招蒙蔽学生的眼睛，赚昧心钱；学校也别指望揪出一个食堂档口，就能完全免责；监管部门更别觉得一则调查通报就能平息舆论，规避自身的监管失责。

别让学生带着 " 放大镜 " 吃饭，更别让学生吃饭做起 " 大家来找茬 " 游戏。功夫在平时，相关企业、学校、监管部门除了事后深刻反省和开展专项整治，平日里常绷 " 安全弦 "，才是克除顽疾的长久 " 解药 "。

现代快报 + 评论员 灵灵幺

（校对 季林巧）

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