护航师生饮食安全 助力学子展翅飞翔 建安区市场监管局多措并举护航中高招期间食品安全

法新融媒讯（文图/杨华胡新锋）为切实做好中、高招考试期间食品安全工作，保障广大考生饮食安全，根据区委区政府及市市场监管局相关要求，许昌市建安区市场监督管理局进一步增强责任感和使命感，认真履行监管职责，确保各项监管措施落到实处，全力保障中高招考试期间广大师生饮食安全，护航2023年中高招考试顺利进行。

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一、提前介入，排查隐患

考试前期，及时制定了考试期间食品安全保障方案，对各考点落实了具体监管执法人员，对考点学校及周边进行食品安全专项整治，重点对食品安全管理制度落实情况、食品加工场所环境和设施设备卫生状况等情况进行了全面检查。同时，对各考点高考期间菜谱提前把关，禁止加工制作四季豆、生鲜黄花菜、野生菌、来历不明的野菜等高风险食品。

二、开展快检，落实责任

为做好考前、考中食品安全检验检测工作，我局出动食品安全快速检测车和检验检测工作队进驻考点，考试期间每天对供餐食堂的重点食品进行快速检验检测工作。同时与考点单位签订食品安全承诺书，明确学校作为食品安全第一责任人，细化食堂的内部管理，责任到人。

三是强化监督，确保安全

考试期间，执法人员对考点单位食堂实行现场蹲点检查，重点对食品加工、储存环节，食品原料采购查验、食品留样落实情况，食品标签标识，餐饮具清洗、消毒、保洁以及考试期间供餐菜谱情况等环节开展巡回监督检查。

四是加强宣传，提前告知

发布《2023年中、高考期间餐饮食品安全消费警示》，在各学校及食宿点门口进行了张贴、发布，提示中高考餐饮食品安全预警信息，提醒广大家长和考生，科学健康饮食，不在路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，不吃不洁食品、过期食品，提高食品安全意识和自我保护能力，为广大考生提供安全的饮食环境。

五是应急值守，驻点监督

制定中高考期间突发事件应急预案，提高快速反应和应急处置突发事件能力，切实做好各项应急准备。中高考期间安排专人24小时值班，确保信息畅通。一旦发生突发情况，按要求第一时间处置，并采取控制措施，积极配合相关部门组织事故调查，防控重大食品安全事故发生。

来源：法制与新闻法新融媒　

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