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近日，在河南开封尉氏县小陈乡小齐村的羊肚菌种植基地，几十名工人整天都在忙着赶制营养包、铺设地管带，同时进行播种、覆土。羊肚菌于每年11月底种植，次年3月开始采收，目前，小陈乡的羊肚菌进入收获阶段，村民们有条不紊地忙碌着。放眼望去，基地一片生机盎然的忙碌景象。

小陈乡圉村肚菌种植基地负责人向乡长张巍介绍收成情况

羊肚菌因外形酷似羊肚而得名，是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，有“素中之荤”的美誉，具有较高的食用价值和医用价值。因此，种植羊肚菌拥有较高的收益，市场供不应求。

大棚内的羊肚菌即将进入采摘阶段

据了解，小陈乡小齐村、圉村羊肚菌种植总面积约210多亩，日用工80多人次，产业发展直接带动本村及附近村庄80多名群众实现家门口务工，增加了农闲时节村民的劳动收入，拓宽了群众的致富路，广大村民参与乡村振兴建设的热情高涨。

小陈乡的羊肚菌种植规模已初步形成，从种植、培育到销售，有了比较完整的产业链。下一步，小陈乡将进一步推广羊肚菌种植，带领更多群众一起发展特色产业，羊肚菌种植成为助力农民增收致富的“金疙瘩”。（图片/崔君超）

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