(资料图片)

河南市场监管周报记者 杨振东 通讯员 郝涛

为推进制止餐饮浪费工作，省市场监管局标准化处近期组织省商务厅、省文化旅游厅、省政府机关事务管理局及省局餐饮食品安监处等单位有关人员先后组织座谈和调研。省餐饮和住宿行业协会、省食品和盐业检验技术研究院、省标准化和质量研究院等单位科研人员以及媒体记者共同参与。

在3月3日的座谈会上，与会人员一致认为，标准对于反餐饮浪费工作是非常重要的依据和支撑，各部门一直非常重视对有关标准和文件的宣传贯彻，省餐饮和住宿业协会、郑州永和铂爵国际酒店等单位在宣传反餐饮浪费中也做了很多工作，发挥了很大作用。下一步，将督促各行业协会、餐饮经营单位，配合市场监管局专项行动的部署，迅速组织多种形式的宣传活动，同时推进成熟的、适合推广的经验转化为标准，指导全行业反餐饮浪费。

3月23日，由参会人员组成的调研组在河南财经政法大学调研大秦AI智慧餐厅建设及制止餐饮浪费工作后表示，希望餐厅管理方在管理运营的高校餐厅、机关食堂继续加大反对餐饮浪费的宣传和引导，同时认真总结餐厅智慧化管理、智慧化与制止餐饮浪费结合发挥效用等方面的经验，条件成熟后，可推进制定智慧餐饮领域地方标准、团体标准、企业标准，提升整个行业管理服务水平，有效减少餐饮浪费现象。

关键词：