(资料图片仅供参考)

中原网讯(赵文源) 为切实保障师生用餐安全，做好学校食品安全工作，8月29日下午，郑州市管城回族区创新街紫荆小学举行了食品安全工作专题会。校领导、教师代表、学校食品安全管理员、食堂从业人员等人参加了会议。

首先，魏彦红副主任围绕学校食品安全常见问题，结合当前学校食品安全形势进行了深入学习。她提醒食堂从业人员要增强食品安全意识和责任意识，从食品进货查验、食品加工、食品留样、餐具消毒、人员健康管理等方面抓好落实，学校将不定期抽查，对违反规定的行为及相关人员将视情况给予处罚。

接着，参会领导、教师代表等分析讨论了学校食堂管理中存在的问题和薄弱环节，如食品加工制作是否规范;餐具洗消是否符合要求;是否规范留样等，提醒食堂管理、从业人员时刻注意，坚决遏制隐患出现。

最后，康淑丽校长要求，全体人员要紧绷食品安全这根弦，预防食品安全事件发生，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责来要求供应商和食堂工作人员，严防严管严控学校食品安全风险。食堂人员要承担起学校供餐工作的重任，及时解决工作中存在的问题，采取有力措施，彻底消除安全隐患，不断提高服务质量和水平，保证食品安全工作各项任务落实到位、落实到人。

此次会议的召开，进一步强化了学校食堂从业人员食品安全意识及服务意识，使大家时刻保持警醒状态，不断强化师生生命安全的红线意识，切实从源头上预防和遏制食品安全事故发生，保障校园饮食安全。

关键词：