大河财立方 记者 段伟朵 唐朝金 陈诗昂

(资料图)

朱娟 陈薇 关帅康 实习生 史冰倩 文

朱哲 冉衡 李博 洪昊旸 摄影

绿色是农业的底色，生态是农业的底盘。7月4日上午，“豫见绿色 链接未来”2023河南省绿色食品产业发展大会在郑州开幕，来自省内外的超千位食品领域专家学者、企业家代表齐聚现场，共谋河南食品产业转型升级之道，共促河南绿色食品业强省建设之速，共论河南新时代农业高质量发展之势。

共赴盛会，共谋发展

这场盛会聚焦绿色食品产业

大会现场，院士领衔，碰撞前沿智慧；嘉宾云集，共话行业发展。

省长王凯出席开幕式并讲话。农业农村部国家首席兽医师（官）李金祥、中国食品工业协会副会长马勇、中国绿色食品协会执行副会长王运浩分别致辞，省领导张雷明、刘尚进、谢玉安、霍金花、朱焕然出席开幕式。中国工程院院士、国际食品科学院院士、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任谢明勇，中国工程院院士、河南省农业科学院院长张新友等专家学者，中国食品工业协会、中国绿色食品协会、上海市突出贡献专家协会等行业协会领导，各省辖市政府、济源示范区、航空港区管委会、省农业农村厅、省乡村振兴局、省供销社、省农科院、省工业和信息化厅、省商务厅、省市场监管局、省工商联等相关部门负责人以及700余家河南食品领域龙头企业负责人参会。

△农业农村部国家首席兽医师 （官）李金祥

农业农村部国家首席兽医师 （官）李金祥在致辞中表示，河南是全国重要的农业大省，也是农产品加工业大省。近年来，河南发展“大粮仓”“大厨房”“大餐桌”，从抓产品到抓产业，从抓生产到抓链条，从抓环节到抓体系，加快延伸产业链、着力提升价值链、积极打造供应链，开展“三链同构”，建设万亿级现代食品集群，在粮食主产区形成了一套可学习、可借鉴、可推广的农产品加工高质量发展模式。建议河南进一步培育农业全产业链，按照“粮头食尾”“农头工尾”的方向，引导产业链协同集聚发展，培育一批国际知名的绿色食品龙头企业，建设一批产值超十亿的产业强镇、产值超百亿的产业集群，打造一批科技驱动、基地推动、企业带动、品牌拉动的千亿级农业全产业链。

△中国食品工业协会副会长马勇

马勇表示，食品工业既是国民经济支柱产业，又是保障民生的基础产业，发展绿色食品产业已成为各地普遍共识与实际行动，要在同质化竞争中谋求差异化发展。河南食品工业在已有深厚基础上，要坚定地走产业升级之路、高质量发展之路，从产品经济迈向产业经济。要向创新要发展能量，靠发展质量提高经济效益，为全国绿色食品产业提供河南特色高质量发展的新模式、新样板。

△中国绿色食品协会副会长王运浩

中国绿色食品协会副会长王运浩表示，绿色食品是农业绿色发展的重要组成部分，是我国绿色优质农产品供给的主导力量。截至今年6月底，全国绿色食品获证单位总数达到2.9万家，产品总数达到6.3万个，全国共建成绿色食品原料标准化生产基地748个，总面积超过1.74亿亩，创建绿色食品一二三产业发展园区41个，为推动农业绿色转型、增加绿色优质农产品供给作出了积极贡献。中国绿色食品协会将进一步发挥桥梁纽带作用，更好地服务河南，加强协作，共同推动新时期河南省绿色食品产业高质量发展。

集中授牌，重点发布

精彩活动轮番上演

农业产业化龙头企业是引领带动乡村全面振兴和农业农村现代化的生力军，是打造农业全产业链、构建现代乡村产业体系的中坚力量。

河南作为农业大省，目前已拥有1541家农业产业化国家重点龙头企业。今年，河南又有6家企业跻身农业产业化国家重点龙头企业。活动现场，农业农村部乡村产业发展司副司长刁新育、河南省农业农村厅厅长孙巍峰共同为河南中原四季水产物流港股份有限公司、河南国润牧业控股有限公司、新乡市雨轩清真食品股份有限公司、河南懂菜农业科技有限公司、河南省农都农业发展有限公司、河南辉华食品科技有限公司等6家新增2023农业产业化国家重点龙头企业授牌。

△中原食品实验室理事长、漯河市市长黄钫

作为第三批河南省实验室，中原食品实验室于去年9月揭牌。活动现场，中原食品实验室理事长、漯河市市长黄钫现场发布了来自中原食品实验室的绿色食品重点科研成果。他表示，成立仅10个月的中原食品实验室，目前集聚了11名院士和其他知名专家领衔的23支科创团队，聚焦精准营养研究与健康食品创制等六大发展方向。目前实验室已突破了16项关键技术，发布了36项代表性成果，成为河南万亿级食品产业高质量发展的发动机。

除了中原实验室科研成果发布外，经过前期沟通与征集，来自河南农业大学、河南工业大学、河南科技大学、河南科技学院、郑州轻工业大学、信阳农林学院、安阳工学院、黄淮学院的60项科研成果也集纳成册、现场发放，找寻科技成果转化的潜在合作方，搭建科研转化平台。

携手并进，注重实效

多个重大项目现场签约

此次大会注重实效，含“金”量十足，促成多项签约。活动现场，河南省农业农村厅副厅长王俊忠、贵州省农业农村厅副厅长张元鑫、上海市突出贡献专家协会副会长朱世根共同登台签约。

其中，河南省农业农村厅与贵州省农业农村厅签署优质专用小麦生产合作框架协议。该协议将立足双方自身资源优势，推进贵州省酱香白酒产业和河南省小麦产业共同发展，积极探索产业协同发展新路径、新方法、新目标。

河南省农业农村厅与上海市突出贡献专家协会签署农业战略合作框架协议。双方将围绕开展人才交流、推动产业创新、开展金融服务、搭建线下线上平台，服务河南省绿色食品业转型升级，支持河南省乡村产业高质量发展。

此外，“栾川印象”现代农业产业园项目、鹿邑“粉粉到来”酸辣粉产业园项目、华洋新一代饮品研发加工生产项目、紫心薯业薯制品综合加工生产项目、千喜鹤乡村振兴智慧农业产业园建设项目、全国药食同源功能食品集散地项目、“临颍辣椒”国家现代农业产业园项目等一批绿色食品重大项目投资现场签约，助力绿色农业产业项目在各地生根开花。

抱团发展，合作共赢

多个研究院、产业联盟成立

此次大会倡导绿色发展，促进合作共赢，现场多个研究院、产业联盟成立。

活动现场，张新友、孙巍峰与河南农业大学校长介晓磊共同为河南省预制菜产业联合研究院现场揭牌。该产业研究院由河南省农业农村厅、河南省农科院、河南农业大学共同发起成立，致力于搭建政、产、研、学、用、投协同创新平台。

《河南省绿色食品集群培育行动计划》明确提到，要重点培育小麦、玉米、食用菌等20条优势特色产业链，建设4条以上全国农业全产业链重点链和10个以上全国农业全产业链典型县，打造创新链前瞻引领、产业链完整融合、供应链协同集聚的食品产业生态。2023年河南省提出，推动冷链食品、休闲食品、特色功能食品等加快升级，打造优势特色产业链。为贯彻落实上述要求，助推产业链打造，活动现场，河南省休闲食品产业联盟、河南省冷链食品产业联盟、河南省食药同源产业联盟、河南省酸辣粉产业联盟等4个联盟集中成立。这些产业都是河南的优势产业，未来发展潜力巨大。

院士领衔，论道发展

引领新观点、新理念

此次大会引领新观点、新理念，大咖专家观点碰撞，论道绿色食品高质量发展。

△农业农村部乡村产业发展司二级巡视员陈建光

演讲互动环节，农业农村部乡村产业发展司二级巡视员陈建光表示，绿色食品产业是农业强国建设的关键。目前，我国农产品加工企业主营业务收入超过25.2万亿元。农产品加工业产值与原料性农业产值之比为2.5:1，占当年制造业主营业务收入的20%以上，是汽车的2倍、电器的1.8倍。此外，绿色化全价利用是食品产业发展的必然趋势，融合化要素支撑则是做大做强食品产业的重要保障。

“过去我们讲究吃饱吃好，现在我们说，要吃营养、吃文化、吃愉悦、吃开心。”陈建光表示。对于河南食品产业发展，他认为是起于民，兴于市，盛于今朝，功在品味考究，胜在人间烟火。

△中国工程院院士、国际食品科学院院士、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任谢明勇

谢明勇院士围绕“果蔬益生菌发酵关键技术与产业化应用”进行主题分享。他提到，中国是世界最大的果蔬原料生产国，但是加工技术水平普遍偏低，腐烂损耗率高。另外，传统果蔬加工也存在技术瓶颈，我国急需寻求先进的果蔬精深加工技术和产品。“如果能够将膳食纤维、益生菌和发酵果蔬有机结合，开发出营养健康的益生菌发酵果蔬新产品，对于改善国民营养健康状况、预防及缓解慢性疾病将具有重要意义。”

龙头齐聚，“华山论剑”

助力河南绿色食品产业蓬勃发展

当日，700余家农业龙头企业参会，成为会场一道亮丽风景线，既有双汇、牧原、三全、思念等“大而强”企业，也有千味央厨、仲景食品、蜜雪冰城、巴奴、锅圈等“快而新”企业，还有好想你、十三香、米多奇、白象等“专而精”企业。此次大会汇聚龙头企业智慧与合力，链接资源，共谋发展，助力河南绿色食品产业蓬勃发展。

为了探寻背后成功密码，本次大会特设企业家分享互动环节，千味央厨董事长孙剑、巴奴毛肚火锅创始人杜中兵、蜜雪集团副总裁白砥等新生代企业家将率先走向台前，分享在新赛道上“开疆拓土”的思路与心得，展现新生代的新作为、新思考与新担当。

随后，河南省食品工业协会会长、牧原股份董事长秦英林，河南双汇发展总裁马相杰，河南省食品工业协会副会长、三全食品股份董事长陈南等老牌企业紧随其后，通过互动对话的方式，分享企业常青的秘诀、应对周期的策略与新形势下的思考。

围绕企业常青秘诀，秦英林认为有三点，分别是敢干、专注、创新，不怕失败，不怕非议。马相杰认为，在食品行业，把自己该干的事正确地干好、干透，这是关键。陈南分享，三全的企业文化比较强调专注和专业，要有不断与时俱进的专业判断、专业能力。

6场主题活动

聚焦机遇与挑战、突围与突破

7月4日下午，大会举行了一场专题报告，非对称战略精研社创始人刘启明以《绿色食品企业品牌战略选择》主题作报告。

△非对称战略精研社创始人刘启明

当日下午，河南省绿色食品产融对接会同期举行。工商银行河南省分行普惠金融事业部（乡村振兴办公室）总经理张治国、农业银行河南省分行乡村振兴金融部总经理吕其亮、网商银行消费品数字金融部总监韩谦、中原银行乡村振兴金融服务部现代农业(农村 )金融服务部总经理韩玉、河南农投集团综合部投资负责人、河南农开公司投资管理部部门经理马志明、河南省农业信贷担保有限责任公司担保业务总监曹字光等围绕绿色食品产融对接进行路演。

大会还举行了4场圆桌论坛。围绕“路径与抉择：预制菜再出发”主题，中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程团队副首席王振宇、中原四季水产物流港董事长邱新航、淘宝买菜预制菜品类采购总监陈璐等嘉宾与主持人河南牧业经济学院食品与工程学院院长、河南省预制菜技术创新研究院执行院长邹建进行了观点碰撞。

圆桌对话丨路径与抉择：预制菜再出发

围绕“冷链食品产业链创新与再造”主题，中国科学院理化技术研究所研究员田长青、郑州凯雪冷链股份有限公司董事长冯仁君、河南连福记食品有限公司总经理连栋财、姐弟餐饮管理有限公司总经理冯太祥、河南华鼎云仓网络科技有限公司总经理袁博等嘉宾与现场主持河南省农科院农产品加工研究中心特色农产品加工研究室主任、博士王赵改共同分享了观点。

圆桌对话丨冷链食品产业链创新与再造

围绕“食药同源产业机遇与挑战”主题，上药（辽宁）中药资源有限公司总经理高俊斌、河南中大恒源生物科技公司董事长文雁君、好想你健康食品股份有限公司副总经理石聚领、河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心主任康文艺等嘉宾及现场主持河南农业大学食品科学技术学院院长黄现青共论食药同源产业发展。

圆桌对话丨食药同源产业机遇与挑战

围绕“特医美妆产业链突围与突破”主题，烟台理工特殊食品研究院首席专家王晓洁、中原美谷（洛阳）科技产业有限公司执行董事杨昌澎、郑州依莱恩生物科技有限公司副总经理袁少川、鹿邑县化妆刷产业协会会长秦应成等进行了一场跨界交流与对话。

圆桌对话丨特医美妆产业链突围与突破

群英荟萃，亮点纷呈

河南省绿色食品产业成果集中“汇报”

同日，河南省绿色食品产业成果展在郑州国际会展中心展出。

记者了解到，河南省绿色食品产业成果展分为产业集聚区、绿色食品展区、龙头企业、酸辣粉产业专区、品鉴区等5个部分，现场展出来自全省各地琳琅满目的农业产品。

据介绍，本次大会以“豫见绿色 链接未来”为主题，由河南省农业农村厅、河南省工业和信息化厅、河南省工商业联合会、郑州市人民政府主办，河南省食品工业协会、大河财立方、牧原集团承办，中国食品工业协会、中国绿色食品协会为支持单位。大会旨在为河南绿色食品产业发展蓄势赋能、提质增效，加强在绿色食品产业发展方面的实践探索，为全国绿色食品产业发展作出河南贡献。

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