水发和福隆:“小蒜头”成就大产业 走俏国际市场 全球聚焦
来源:金台资讯 发布时间:2023-05-04 16:02:17


(资料图)

从“大蒜之乡”到“世界蒜都”,数十年间,山东金乡造就了“世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡”的美誉。2022年,当地蒜企水发和福隆交出了全国大蒜出口量第二名的成绩单。今年,水发和福隆自我加压,提出力争全国出口量第一的任务目标。

4月份,对金乡大蒜而言有些“青黄不接”——金乡新蒜尚未成熟,但国际上的鲜蒜订单需求日益增多。此时,河南杞县大蒜已进入成熟期,70万亩大蒜已经陆续开始丰收。值此关键时刻,水发和福隆提出了“稳扎金乡,拓展杞县邳州”的发展思路,开始向杞县邳州等知名大蒜种植基地全面拓展。

水发和福隆清楚地认识到,想要在2023年度实现全国大蒜出口量第一的高质量发展模板,就必须在继续深挖金乡大蒜的同时,将目光投向全国各地的大蒜种植基地,满足国际市场的鲜蒜需求。

4月24日,公司组织采购人员开始进驻杞县。这批采购人员,都是从金乡县当地走出去的老农户、老蒜农,选品、交易经验丰富。他们是公司能够将产品出口至全球58个国家和地区,并与这些客户建立了稳固合作关系的基础和保障。仅用3天,水发和福隆已在河南杞县当地收购早熟鲜蒜3.1万吨,业务辐射约5万亩大蒜种植土地,并与7家大型农民专业合作社达成了2.5万吨新蒜的收购协议,同时还与4家大型农民专业合作社进行业务洽谈中。预计在5月份,可以再达成2万吨的新蒜收购合作。

深入了解水发和福隆,你会发现这是一家特别的蒜企——他们不仅助力金乡大蒜走俏国际市场,在这里,大蒜经过高温高湿发酵,被加工成具有保健功效的黑蒜,身价翻番。这儿还有大蒜“黑暗料理”——黑蒜汁。发酵后的黑蒜汁口感酸甜柔和,“喝着吃蒜”更易于吸收。

走进水发和福隆的产品展厅,以蒜为原料加工而成的调味品、饮料乃至食品添加剂等琳琅满目。依托互联网,水发和福隆打造了年交易额过亿的大蒜产品交易平台,登录平台就能够实现在线选购、交易支付等,消费者足不出户就能买到心仪的产品。

“小蒜头”成就“大产业”,水发和福隆是水发农业集团在金乡县域探索以产业集群为核心,推动乡村振兴,打造水发品牌的缩影。水发和福隆充分发挥了国家级农业产业化龙头作用,改变了以往农副产品的初级加工销售模式,实现了以企业带动产业、以产业带动就业、以就业带动增收。培育新型职业农民人才,为周边群众累计提供就业岗位万余个。

“金乡大蒜”是山东特色农产品的代表品牌,水发农业与金乡县强强联手,在金乡县域内利用全国现有的大蒜加工技术最全、产品最全、产业链完备、企业集聚度高、辐射带动作用强的大蒜产业区——“大蒜产业集群”,推动产业从传统加工向休闲食品、医药等方向升级。借助金乡大蒜产地资源优势,积极开拓国际国内市场,树立以“金乡大蒜”地理标志为主的品牌化营销理念,积极开展自主品牌建设。同时,发挥国有企业龙头和品牌引领作用,以现代农业科技为支撑,在金乡县打造出一个特色鲜明、结构合理、链条完整的农产品精深加工产业链,使之成为金乡实施乡村振兴的新支撑、农业转型发展的新亮点。(王宗阳)

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