据许昌消防：

每天回家做一桌香喷喷的饭菜

对于大部分人来说是一件幸福的事情

(资料图片)

然而油锅起火在生活中非常常见

处理不当可能会导致人员烫伤烧伤

甚至引发火灾

4月24日，禹州市滨河路与画圣路交叉口附近一住户家中厨房起火，接到报警后，禹州大队立即调派禹王大道消防站赶赴现场进行处置。据了解，火灾原因为厨房油锅起火，过火面积约5平方米，所幸无人员伤亡。

所以

我们要学会预防油锅起火

同时掌握油锅起火的正确处理方法

一起来了解一下相关知识吧

日常 · 消除火灾隐患

1

使用不燃材料制作厨房构件。炉灶与可燃物之间应保持安全距离，防止引燃和辐射热造成火灾。

2

及时清理炉灶、排气扇、灶面及其他灶具，避免因油垢堆积过多而引起火灾。

3

使用合格的电线电器及厨具。经常检查线路是否完好无损，如发现老化或破旧要及时更换，防止因电线电器陈旧老化或老鼠咬断线路而发生火灾。

4

给孩子上一堂消防课，让他们明白哪些行为是危险的，树立起消防安全意识。外出时，尽量不要留孩子一个人在家。

使用 · 谨慎防火

1

使用油锅时，人不能离开。油温达到适当高度，应即放入菜肴、食品。

2

煨炖各种肉汤时，应有人看管。汤不宜太满，在汤沸腾时应降低炉温或将锅盖打开，防止浮油溢出锅外。

3

在炼油、炸制食品时，必须有专人看管，锅内不要放油过多，油温不能过高，严防因油溢出和油温过高自燃引起火灾。

4

使用罐装液化气时，气罐与灶具要保持1.5米以外，不准在气罐的周围堆放可燃杂物，严禁对气罐直接加热。

5

炉具使用完毕，立即熄灭火焰，关闭气源，通风散热。

6

厨房用气须谨慎，煮饭时要留人看守，不可随意离开。外出前，检查燃气是否关闭，防止燃气泄漏诱发火灾。

灭火 · 注意事项

1

厨房燃气设备起火，只能关闭灶头的阀门，切不可关闭管道总阀，否则会引起燃气管道爆炸。必须先灭火，后关阀。

2

电气设备起火，千万不可浇水，否则会触电；应先关闭电源，再用CO2或干粉灭火器灭。

3

当锅里的食油因温度过高着火时，首先应关掉火源，然后迅速盖上锅盖，可以使火熄灭。

4

垃圾桶起火，向垃圾桶内浇水及可灭火。

5

家中常备消防应急包，如果突发火灾，要及时将小火扑灭。家庭消防“四宝”包括家用灭火器、救生绳、手电筒及简易防烟面具。

消防安全无小事

时时刻刻需上心

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