探访河南名特优新土特产丨小小一片叶兴业又富民
来源:中原网 发布时间:2023-04-19 14:57:08

□本报记者 张建新 河南日报社全媒体记者 王冰珂


(资料图)

长江以北能种植白茶吗?安晓军给出了肯定的回答。

4月17日,在舞钢市庙街乡人头山村,2500余亩高低起伏的山坡上,葱茏的茶园呈梯田式分布,100多名村民正在采茶。这里是平顶山市唯一的茶叶种植项目,也是全国白茶种植的最北端。

“白茶常见于南方,但舞钢素有‘北国小江南’的美誉,严寒使茶园大部分病虫害无法过冬,昼夜温差大利于茶叶内含物质积累,造就了其独特的品质。”千宝农业种植有限公司负责人安晓军说。

安晓军曾在浙江、江苏等地工作,偶然得知舞钢可能适应白茶树生长,便运回3000余株茶树试种。试种成功后,安晓军正式返乡创业,流转200余亩荒山,开启了“南茶北移”的规模化种植。

安晓军的种茶理念是绿色、高效,严格按照有机种植标准,用牛羊粪、菌菇棒添加复合菌发酵成有机肥,每亩地施加2吨,坚持人工拔草、物理防虫,不施用化肥和农药。

时下正是采茶季,一批五六十岁的村民经过培训,加入了采茶队伍。“快的话一天能采10来斤,赚200多元钱。”村民刘芹说。

走进公司炒茶车间,一股清香扑鼻而来。安晓军介绍,采下的茶叶摊晾几个小时,便可进行加工,选取“一芽一叶”或“一芽两叶”为原料,使用现代化制茶设备,经过16道传统工艺炒制而成。“因为氨基酸含量比普通绿茶高出3倍,茶汤喝起来不苦也不涩。”安晓军说。

2017年,该公司建设了4000平方米的标准制茶车间,安装电气化自动制茶设备57台,极大提高了炒茶效率。尽管如此,他还前往安徽农大、西湖龙井核心产区等地,跟随制茶大师学习传统制茶技艺。

严格的质量管理,使茶叶品质得到市场认可。该公司注册了“灵珑山白茶”商标,取得有机茶检验报告,通过了绿色食品审核;获得中国第二十一届绿色食品博览会金奖;入选全国名特优新农产品名录、河南省知名农业品牌。

近几年,该公司还围绕土壤改良、水肥管理、病虫害防治、茶苗培育、生产技术与生产工艺研发、地方标准制定等方面,同科研院所和专家教授合作,先后取得5项实用新型专利,开发出5项软件操作系统,主导了2项企业生产加工标准的制定。

技术的进步,推动产业快速壮大。当地按照“公司+合作社+农户”的模式,带动群众种植白茶3000多亩。村民或将土地流转给村集体,或承包代管茶园,或签订茶树代种合同,或在茶园务工,年用工2万余人次。

70多岁的人头山村村民王顺,是一名脱贫户,在白茶种植基地务工的同时,把自家4亩多地也种上了茶树,由安晓军免费提供茶苗和技术,并收购其茶叶。看着一天天长大的树苗,他脸上写满了幸福。

如今,茶山生态越来越好,当地发展起民宿和农家乐,安晓军又借机开发出研学游,构建起一、二、三产业融合发展格局,真正实现了“一片叶子兴一个产业、富一方百姓”。

编辑:张龙(大)

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