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天津市中华老字号餐饮企业狗不理集团转型“互联网+技术创新”新兴业态，探索“直播间下单、送餐到家”；河南洛阳“高家三彩”直播带货等创意营销新模式打造新形象；广东中华老字号陈李济中药企业推动旗下健康食品进驻多家电商平台，结合互联网模式推广中医药养生文化……在数字技术和互联网平台的助力下，老字号玩出更多“云”花样，越来越受年轻消费群体欢迎。（3月3日 人民日报海外版）

近年来，不少中华老字号告别了“一招鲜吃遍天”的产品结构，探索创新的产品和营销模式。不少百年老店紧紧抓住国内消费提档升级、国潮国货成为时尚的新发展机遇，摇身变“网红”，焕发出新生机；有些老字号玩起“跨界”，丝毫不输新晋潮牌。很多老字号品牌搞起直播花式“跨界”，让更多商机涌现“云端”，使老品牌不断焕发生机。

老字号主动求变，这是适应市场竞争的“主动有为”。老字号不能仅靠“吃老本”，而是要在原有基础上求新求变，以期待更丰厚的市场回报。即使早已成名的“老字号”，也放下身段开始“二次创业”。不仅要在产品上求新求变，更好地满足消费者的需求，还要在营销模式上有新突破。

其实，老字号本身的竞争力很强，既有原来的市场根基，又蕴含着丰富的精神与人文价值，能满足国人的文化习俗和价值追求，这为老品牌转型升级提供了良机。随着直播电商等互联网新业态兴起，越来越多“百岁高龄”的老店在“触网”中焕发出新生机，这令人欣喜，也值得提倡。拥抱新经济，让老字号跟上时代潮流，无疑是与时俱进之举。

好消息是，商务部正着手建设“老字号协同创新中心”，汇聚电商、金融、传媒、高校、智库等优质资源；组织知名专家、网红主播、探店达人等进行老字号推广，把好产品、好场景、好体验传播出去，给消费者种草、带货。相信在政策扶持下，庞大的老字号群体，一定会在深耕中发展、在传承中创新，不断融入现代元素、时尚元素，带给消费者更好的体验。

由此，老字号“老树开新枝”，“出圈”又“出彩”值得点赞。当然，老字号创新绝非放弃传统，而是在发扬老字号精神的基础上持续创新，让老品牌焕发青春的同时，打造更新的品牌和营销模式，正所谓“守得住经典、当得了网红”，如此才能使老字号有新作为，从“网红”不断走向“长红”。（刘天放）

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