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21日，洛阳市预制菜产业联盟正式成立。作为全省首个地级市预制菜产业联盟，该联盟首批集结了50多家洛阳预制菜全产业链相关单位，形成了“生产企业+科研院所+电商平台”多方参与的紧密联盟，标志着洛阳预制菜产业进入提速发展新阶段。

联盟设理事长单位1家，由洛阳食品行业龙头正大食品企业(洛阳)有限公司担任；秘书长单位1家，由洛阳日报报业集团全资子公司洛阳华媒云商科技有限公司担任。

根据规划，联盟将加强收集、整理、分析和发布预制菜产业技术与行业信息，定期组织成员单位探讨行业标准制定等方面问题，推动联盟成员单位通过纵向沟通和横向联系，整合优势资源，积极开展产业链、上下游产品对接与合作，配合各级政府做好重点食品企业招商工作，共同提升预制菜产业化、规模化发展水平，加速提升洛阳食品产业整体竞争力。

预制菜产业是当前食品工业发展新风口，大力发展预制菜产业对洛阳食品工业转型升级和换道领跑具有重要意义。目前，洛阳预制菜产业相关企业已有50余家，产业主要涵盖即食即热预制菜、即烹预制菜、即配预制净菜、预制菜配套技术与产品等领域，2022年全市产业规模突破40亿元。后续立足预制菜风口，洛阳将不断发挥联盟作用，积极开展预制菜优质企业梯次培育行动，力争到2025年推动全市预制菜产业突破百亿元规模。（洛报融媒·洛阳网记者 陈曦 通讯员 张克治 司马婷 文/图/视频）

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