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为了进一步加强春季学校食品安全监管，掌握学校餐厅饭菜质量和服务水平，确保学生吃得安全、吃得放心。邓州市市场监管局党组书记、局长李富龙，副局长李吉艳带领相关科室人员到邓州市三贤高中学校食堂实地督导检查食品安全工作并开展陪餐。

检查组一行首先深入后厨，重点检查了食品原料采购、进货查验、加工操作环节及餐饮具清洗消毒、食品留样管理等关键环节的落实情况。检查中，李富龙局长要求学校要强化食品安全第一责任人意识，严格落实食品安全主体责任，并结合《学校食品安全与营养健康管理规定》落实好学校食堂集中用餐陪餐制度，确保冷藏冷冻设施设备正常运行，规范执行各项操作标准，守好食品安全关，为广大师生提供放心餐、安全餐。

开饭时间，李富龙局长到学生餐厅查看学生就餐情况，随机询问了解学生对学校饭菜质量的意见。随后，李富龙局长与学生一起共进午餐，要求该校要不定时开展学校食堂陪餐活动，加强学校食品安全监管，提升学校对食品安全管理的自觉性、主动性、能动性，让学生吃的健康营养，让家长放心，让社会满意。

来源：邓州市市场监管局

关键词： 食品安全 市场监管局