河南上农实业春节忙生产,初三复工保证市场供应|拼经济过新年
来源:大河财立方 发布时间:2023-01-25 18:44:09

【大河财立方 记者 吴海舒 文 受访者供图】1月24日,大年初三,河南上农实业有限公司(简称上农实业)已经开始忙碌。

在生猪屠宰车间,清洗、猪毛清刮、开胸、旋毛虫检验、机器人劈半、打追溯码、排酸……30多道工序过后,生猪进入快速冷却库,随即发往全国各地的批发市场及商超等。


(相关资料图)

初三陆续恢复生产,保证市场猪肉供应

“我们年前生产到农历二十九,假期休息了三天,初三就开始陆续上班,保证市场猪肉的供应。”上农实业总经理颜卫波介绍,目前一天屠宰量在1000头左右,预计到春节假期之后会恢复到正常水平,一天在5000头左右。

在生猪屠宰车间机器人劈半机处,颜卫波介绍,以前都是半自动锯子,锯开会产生高温使脊骨发白,还会产生损耗,现在通过机器人刀片,劈开的脊骨鲜红而且不易变质,基本上没损耗。“猪肉的各个部位分切后,会根据客户需求进行不同包装,满足各级各类消费市场。”颜卫波说。

在排酸库,颜卫波介绍,屠宰的生猪要在这里排酸8个小时,中心温度达到4~7度就可以装车。上农实业共有13个排酸库,可同时为8千头生猪排酸。排酸之后进入库存,急冷库容达500吨,总储存库容2万多吨。“目前厂内每天发往省内120吨白条,省外105吨白条,副产品75吨,分割品26吨。”颜卫波说。

7号标准厂房是二期项目的血红蛋白和小肠肝素钠车间。颜卫波介绍,猪血可以提取血红素和血红蛋白做饲料添加剂用,1700头生猪的小肠还可以提取一公斤肝素钠,肝素钠是一种抗凝血药,防止血栓形成,在降血脂和增进人体免疫功能方面有着独特作用。“在研发方面,上农实业目前拥有研究生6人,本科生29人,现有3项技术专利正在申请中,从项目启动至今已投入科研经费1000余万元。”

二期投产后,年屠宰量可达400万头

上农实业位于河南省驻马店市上蔡县,2019年下半年项目开始筹备,2020年2月动工建设,2022年8月正式投产,是由上海青田食品有限公司和上海田美食品有限公司共同投资建设,是上海、江苏之后的第三个生猪屠宰项目。

上农实业占地220亩,总投资10亿元,总建筑面积15万平方米。是一家集毛猪收购、冷热鲜白条、精品分割、气调包装、猪冻产品、副产品销售为一体的综合性发展企业,产品销往河南及江、浙、沪等地。目前,一期200万头生猪屠宰项目已建成投产。

此外,颜卫波介绍,上农实业与牧原食品股份有限公司施行点对点、厂对厂直通车,还与中粮集团、正大集团、新希望集团等国内大型生猪养殖企业以及大型农业生产合作社,签订长期合作协议作为生产储备保障,保证企业长期大量稳定的生猪来源。

据了解,上海青田食品有限公司和上海田美食品有限公司是集生猪屠宰、加工、销售以及肉食深加工、生物制品生产为一体的企业,市场份额占上海白条销售40%左右。合作批发市场有上海西郊国际批发市场、上海上农批发市场等,合作商超有上海世纪联华超市,上海麦德龙超市、大润发超市、上海农工商超市等。

颜卫波称,接下来,公司将加快二期项目建设进度,确保早日完成项目建设任务。全部建成达产后,可实现屠宰生猪400万头,分割肉品7.2万吨,副产品6万吨,熟食2万吨,提取生产小肠肝素钠10吨和血红蛋白逾千吨,另外,还将增设熟食品加工车间作为延伸项目,订单制作各种特色卤味食品,实现年产值100亿元,并能够安排就业人员800名。

责编:史健 | 审核:李震 | 总监:万军伟

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