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河南县域经济网商丘讯（黄波 通讯员 万丽娟）为确保春节期间人民群众饮食安全，近日，永城市市场监督管理局紧盯食品生产经营重点领域，切实加强食品安全监管，全面排查风险隐患，规范食品生产经营秩序，为全市人民群众营造一个欢乐祥和的节日环境。

突出重点，深入排查风险隐患。针对节日期间消费特点，结合国家食品安全示范城市创建工作和食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，以大型商超、农贸市场、旅游景区周边餐饮服务单位、农村集体聚餐为重点检查对象，以双节期间消费量大的畜禽肉类、水产品、蛋类、白酒为重点品种，加强食品安全风险排查和隐患综合治理，守牢食品安全底线。

督促指导，压实企业主体责任。综合分析包保干部督导食品安全“两个责任”反馈情况，以问题为导向，督促指导食品生产经营主体严格履行食品安全主体责任，深入开展食品安全自查，严格落实食品安全管理制度，全面规范食品生产经营行为。在检查的过程中，督促餐饮服务单位严格落实反食品浪费法律规定，推进全社会营造节约光荣、浪费可耻的良好氛围。

加强抽检，严防食品安全风险。印发《永城市市场监督管理局2023年春节重点食品专项监督抽检实施方案》，抽检120批次，涵盖19个细类食品。工作人员对全市多家群众消费集中度较高的农贸市场、大型商超进行现场抽样，重点抽取老百姓节日需求量较大的米面油、蔬菜、水果、肉等产品，及时公布抽检结果，发布消费提示警示，力争早发现、早预警、早处置食品安全风险隐患，为公众饮食安全做好强有力的技术支撑。

目前，共检查食品生产经营单位870余家次，整改12家，有效确保了春节期间人民群众饮食安全。下一步，永城市市场监管局将继续加强食品安全检查力度，全力守护人民群众“米袋子”“菜篮子”，确保春节期间食品安全全域稳定。

关键词： 食品安全