中国白酒已经有着上千年的历史,若要问白酒的发展历史,还得从河南的白酒发展史说起,从杜康酿酒和仪狄造酒的传说,可以窥探出河南酿酒历史有多久远。
河南作为白酒的故乡,不仅有着厚重的历史文化底蕴,还有着数量众多的酒友群体,占尽了天时地利人和的优势,只是河南的酒发展并不是一帆风顺,在前20年,白酒市场就是豫酒的天下,近二十年逐渐低迷,当地白酒真有那么不堪?
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其实并不是,曾经豫酒的声名无人不知,在当时整个中国白酒的有一半以上都是豫酒,像宋河粮液,张弓酒,杜康酒还有林河酒,都曾红极一时,只是如今因为种种原因,已经一落千丈,令人唏嘘!
①宋河粮液
在上个世纪,宋河粮液就是称霸中原市场的“领头羊”,集众多荣誉于一身,在当时不论是名气还是实力都可以和现在的茅台比肩齐名,自1981年开始,宋河粮液就扶摇直上,凭借“东奔西走,喝宋河好酒”的广告词打开市场,在1993年获得了年销量6.9亿的业绩,奠定了“中原酒王”的基础。
然而辉煌不过3年的宋河粮液,因为鲁酒吹响了电视广告宣传的号角,当时不少的酒也纷纷效仿,宋河的市场受到巨大冲击,在内忧外患的情况下,宋河的被迫退出市场,进行了长达8年的沉淀。
2002年在辅仁药业的帮助下,宋河迎来了短暂的春天,请了当时知名度较高的演员“张丰毅”代言,“分享宋河,共赢天下”的标语深入人心,而宋河粮液的销量逐年上升,因知名度高,口感好,成为了世博会的指定用酒,然而好景不长,辅仁药业出问题,宋河的业绩再次下滑,直到今日依然在负债中艰难前进。
②张弓酒
这款酒就是妥妥的将“顺风局”打成了“逆风局”,优越的酿酒环境占据天然优势,而“低度度酒”技术带它走上了正轨,在当时满是高度酒的市场中,起了波澜,使它在白酒中刻下了名字。
在1994年,张弓酒借助电视广告,在春晚上,由相声演员马季说出了“东北西南北中,好酒在张弓”的广告语,使它一夜火出圈,爆红的同时带来了大量的订单,为了解决订单问题,分建两场。
改制扩建,管理跟不上,生产人员剧增,支出较大,但创收并不多,而张弓酒厂就此被拖垮,破产,虽然后来进行了整顿改制,但是发展依然停滞不前。
③杜康酒
说起杜康酒,不论喝不喝酒都知,名声享誉中外,被酒友调侃为“千年的网红酒”,杜康不仅是诗文中“何以解忧”的佳酿,更是酒祖杜康所酿,在传说中酒祖杜康就是河南人,他是酒的创始人。
借助“杜康”的名声,在上个世纪70年代,市场上出现了3家杜康酒厂,有伊川杜康、汝阳杜康和白水杜康,本来3家酒厂相互学习探讨酿酒技艺,到了80年代,伴随着豫酒大火,杜康酒也获得了不错的收益。
然而尝了风光的甜头,商标法也不断完善,在90年代,爆发了“商标”之争的风波,而这场争夺持续了30年之久,在混乱中,大量贴牌酒出现,败坏了杜康的名声,使得它的地位和名气直线下降,成为了当地人都嫌弃的三线品牌酒。
在河南除了这3款酒从声名鹊起走向了没落,还有和林河酒、四五老酒、姚春花酒以及宝丰酒都遭遇了困境,只有宝丰在遭遇了困境后重新崛起,这些酒你知道吗?喝过几款?
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